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生态猪26元斤依然供不应求石生耳蕨

文山农业网 2022-06-25 18:59:53

生态猪26元/斤依然供不应求

圈养的猪住在冬暖夏凉的圈舍里，猪的粪便因为有天然的益生菌分解而免去了冲洗打扫，圈舍内也没有传统猪圈的臭味……这是昨天记者在肥西一家利用发酵床生态养猪现场看到的景象。利用这种技术圈养的猪，其猪肉的出栏价已经卖到了26元/斤，仍供不应求。据悉，这种技术将有望在我市更多的养殖户中推广。

没有臭味的猪舍

传统的养猪圈舍里，总是给人一种臭气熏天、蚊蝇漫天的印象。而在肥西山南镇超洁农业科技发展有限公司，这里的猪却过着一种十分干净的生活。在现场记者看到，每个圈舍里分为吃食、喝水区域的水泥地和睡觉、排便的沙地。据该公司总经理马明介绍，发酵床生态养猪技术的关键就在这沙地里。

据了解，这种沙地其实是10厘米厚的锯末，锯末的下面则是厚达50厘米左右，利用玉米、稻壳、米糠、树叶等打碎的秸秆粉末。而通过在这锯末和秸秆粉末中撒上一种益生菌，既可以分解锯末上猪排下的粪便，也可以通过分解秸秆粉末，生成菌体蛋白，成了猪的美味佳肴。马明说，利用这种技术，猪舍里不但不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈，还能将猪的粪尿转化为有机肥，一举两得。

生态猪卖到26元/斤

这种猪的价格目前出栏价为26元/斤,在上海甚至能卖到38元/斤,而且供不应求。提起自己的市场，马明很自信地告诉记者。据了解，利用这种养殖技术一头猪出栏要养殖近两年的时间，产量有限，目前这种猪肉只供应于市内的几家高档酒店。未来，随着这种养猪技术的推广，有望走向广大市民的餐桌。

据悉，这种养猪技术不仅仅是零污染零排放，更重要的是一种纯天然的生物养猪技术，不给猪喂加任何的人工饲料，所以其产出的猪肉更纯正，味道也好。而且由于生物分解作用的调节，猪的圈舍里冬暖夏凉，保持在28℃左右，猪的生长环境好，也是猪肉质量好的一个因素。

我市将推广八项养殖技术

据了解，这种零污染零排放的发酵床生态养猪技术，将在我市更多的养殖户进行推广。市畜牧水产局的相关负责人介绍，这种技术十分适合在中小型养殖户推广，我市也将为有意使用这种技术的养殖户提供技术指导和技术培训，并给予一定的政策奖励。据悉，目前在长丰县部分地区使用这种技术在建的猪舍，每平方米将可享受80元的奖励补助。

除了这种技术外，在今年我市开展的畜牧科技进万家活动中，将重点推广三大集成八项技术。即：生猪标准化生态养殖集成技术、奶牛快繁双增集成技术和种草养畜集成技术。生猪标准化生态养殖集成技术主要包括种猪生产性能测定技术、生猪人工授精技术、生猪发酵床养殖技术和母猪繁殖障碍防治技术;奶牛快繁双增集成技术主要包括奶牛细管冻精冷配技术和奶牛日粮科学配制技术;种草养畜集成技术主要包括农作物秸秆青贮技术和种草养畜技术。市畜牧水产局相关负责人表示，这些技术的推广，将加速我市畜牧业技术与科技成果转化，达到经济、社会和环境保护三赢，帮助农民增收和创收。