浙江立夏临近蛋品销量增加小红参
文山农业网 2022-07-29 13:47:30
浙江:立夏临近蛋品销量增加
俗话称“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,在宁波立夏有挂蛋、斗蛋的习俗。
这两天,笔者走访市区超市和菜市场发现,五一小长假加上立夏将至,蛋品销售量明显增加,有商户反应,交易量比平时增加了一半。另外有趣的是一些平时不受人关注的鹅蛋、绿壳鸡蛋等小众花色蛋也小小的火了一把。
土鸡蛋、鸭蛋销售增加更为明显
上午,笔者走访时了解到,蛋品价格和平常相差不大,普通鸡蛋每500克售价4元左右,普通鸭蛋6元多。而土鸡蛋、放养鸭蛋等则因产地、品种不同价格差异较大,每500克零售价在八九元到二十多元不等。不过******蛋品的销售量普遍增加。
在甬港菜市场蛋品区域,普通鸡蛋、土鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑等品种齐全。笔者随机走访了两个摊位,其中一位摊主告诉,“这几天来买蛋的顾客很多,一般都是一次性购买三五斤。平时为了吃新鲜多数顾客只挑一两斤。这几天小长假到了,很多顾客都开始煮立夏蛋,因此购买的数量自然增加。”而在另一个摊位,摊主边做生意边推销:“立夏到了,卖点土鸡蛋回去。立夏蛋多数是给孩子吃的,这几天土鸡蛋生意特别好。”
而在舟孟北路一家三江超市,笔者看到有位中年男顾客,一人拿了好几盒鸡蛋,正在补货的超市工作人员告诉笔者,不少顾客一卖就是好几斤,遇到顾客扎堆购买时,连补货都来不及的。
蛋品销售量增加,一些平时很少有人人问津的煮茶叶蛋配料,这几天也随着“风光”了一把,被摆到了超市显眼处。“这些配料在平时基本没顾客关注,这几天不少市民在买完鸡蛋后都会捎带一两包。”一位正在理货的促销人员告诉。
而笔者从肉禽蛋批发市场了解到,最近蛋品交易量开始增大,预计到立夏前一两天还会增加,不过价格变化不大。普通鸡蛋、土鸡蛋、鸭蛋等基本都是从山东、江苏等地进货。而市场内的经销商海曙志伟土特产经营部刘经理告诉笔者,“现在交易量已经比平时增加了50%左右,增加最为明显的要数鸭蛋和土鸡蛋。”
花色蛋引人注目价格过高的买者寥寥
而在菜市场和生鲜超市,笔者发现花色蛋很引人注目。在甬港菜市场的一个蛋品摊位,笔者看到有鹅蛋和绿克鸡蛋出售,一位正在购买的女士笑着告诉,她儿子的同学去年立夏就是拿鹅蛋和大家比拼的,因此今年立夏他也很想拥有一只威武的鹅蛋。而这位摊主趁此大力推销,“一般立夏蛋吃吃是鸡蛋最香,拄蛋多是用鸭蛋,现在鹅蛋最厉害了。来买鹅蛋的多数是家里的孩子喜欢。早上已经有三四个顾客来买过鹅蛋。”
除了鹅蛋、绿壳蛋,更为小众的鸵鸟蛋、******蛋、孔雀蛋、鸸鹋蛋等也出现在立夏市场。一家本地生鲜电商还在近日推出了混蛋过立夏礼盒装,笔者查阅手机拼购单子看到,一种含有一枚鸵鸟蛋、一枚鹅蛋极数枚******蛋、乌骨鸡蛋、绿壳鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸽子蛋等价格290元的土豪礼盒,下单的顾客寥寥,而鹅蛋、绿壳鸡蛋、鸭蛋为主打价格48元的大众礼盒装,最为畅销。笔者联系这家生鲜电商有关促销人员,对方告诉,根据顾客的反应,这种花色蛋很受中小学生欢迎,毕竟鸵鸟蛋、孔雀蛋等平时很少接触到,立夏前一两天有可能出现热销。
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